中班教案

《中班教案》

教学目标

1. 认知目标
   • 引导幼儿认识常见的水果,如苹果、香蕉、橙子等，了解其外形特征、颜色和味道。
   • 让幼儿知道水果对身体有益,含有丰富的维生素等营养成分。
2. 技能目标
   • 培养幼儿的观察力,能够仔细观察水果的细节并描述出来。
   • 提高幼儿的语言表达能力,学会用简单的语言讲述自己对水果的认识和感受。
   • 锻炼幼儿的动手能力,通过参与水果拼盘活动，学会使用简单的工具（如塑料小刀）切割水果并进行创意组合。
3. 情感目标
   • 激发幼儿对水果的喜爱之情,培养不挑食、多吃水果的良好饮食习惯。
   • 鼓励幼儿在集体活动中与同伴合作分享,体验合作的乐趣。

教学重难点

1. 教学重点
   • 帮助幼儿清晰认识几种常见水果的外形、颜色和味道特点。
   • 让幼儿理解吃水果对身体的好处,引导其养成良好的饮食习惯。
2. 教学难点
   • 支持幼儿在水果拼盘活动中发挥创意,独立完成或与同伴合作完成有特色的作品，并能大胆地向他人介绍自己的作品。
   • 引导幼儿在品尝水果时,准确描述出水果的味道，用恰当的词汇表达自己的感受。

教学方法

1. 直观演示法：教师直接展示各种水果实物，让幼儿通过看、摸、闻等方式直观地感受水果的特点，同时教师进行现场操作演示，如切水果、制作水果拼盘等，让幼儿更清晰地了解步骤和方法。
2. 游戏教学法：通过开展“猜水果”“水果蹲”等游戏，增加教学的趣味性，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习水果相关知识，提高参与度和学习积极性。
3. 讨论交流法：组织幼儿进行小组讨论，如讨论最喜欢哪种水果、为什么喜欢吃等话题，鼓励幼儿积极发言，分享自己的想法和经验，培养幼儿的语言表达和思维能力，同时也促进幼儿之间的互动与合作。
4. 操作练习法：安排水果拼盘的实践活动，让幼儿亲自动手操作，在实践中巩固对水果的认识，锻炼动手能力和创造力，将所学知识运用到实际创作中。

教学准备

1. 物质准备
   • 各种常见水果若干,如苹果、香蕉、橙子、梨、草莓、葡萄等，确保每个幼儿都有机会近距离观察和接触。
   • 水果拼盘所需的工具,如塑料小刀、盘子、牙签、纸巾等，每组一套。
   • 教学课件,包含各种水果的图片、动画视频（如水果的生长过程、水果的营养价值介绍等）以及相关的儿歌音频。
   • 为幼儿准备的小礼物,如水果形状的贴纸、小徽章等，用于奖励表现优秀的幼儿。
2. 经验准备

   幼儿在日常生活中有过吃水果的经历,对常见水果有初步的认识，但可能尚未深入了解水果的更多特征和营养价值。

教学过程

（一）导入部分（5 分钟）

1. 播放欢快的儿歌《水果歌》，教师带领幼儿一起跟着音乐做简单的律动，如模仿各种水果的形状摆动身体，营造轻松愉悦的课堂氛围，吸引幼儿的注意力。
2. 歌曲结束后,教师提问：“小朋友们，刚才我们唱的歌里都有哪些水果呀？”引导幼儿回忆并回答，从而自然地引出本节课的主题——水果。

（二）基本部分（20 分钟）

1. 认识水果（8 分钟）
   • 教师将准备好的各种水果一一放置在桌上,请幼儿仔细观察，然后逐一拿起水果，向幼儿介绍水果的名称、外形特征（如形状、大小、颜色）、质地（如光滑、粗糙）等，拿起苹果，说：“这是苹果，它圆圆的，红红的，摸起来很光滑，闻一闻，还有一股淡淡的香味呢。”引导幼儿用手触摸水果，感受其质地，并鼓励幼儿用自己的话描述所看到的和感觉到的。
   • 在介绍每种水果时,教师可以结合教学课件中的图片和动画视频，展示水果的内部结构（如通过切苹果展示苹果的果核、果肉）、生长过程（如从开花到结果的过程），让幼儿更全面地了解水果。
   • 介绍完几种常见水果后,教师可以拿出一些水果的局部（如只露出水果的顶部或底部），让幼儿通过观察、猜测来巩固对水果外形特征的认识，猜对的幼儿给予适当的表扬和奖励（如水果贴纸）。
2. 品尝水果（6 分钟）
   • 教师将切好的水果小块分给每个幼儿,让幼儿品尝，并引导幼儿在品尝的过程中注意感受水果的味道（如甜、酸、涩等），教师问：“小朋友们，吃的是什么水果呀？它是什么味道的？”鼓励幼儿用语言描述出自己品尝到的味道，如“苹果是甜甜的”“香蕉软软的，也很甜”等。
   • 在幼儿品尝水果的过程中,教师可以适时地渗透水果营养价值的知识，告诉幼儿：“水果里面有很多维生素和水分，吃了可以让小朋友长得高、身体棒，不容易生病哦，我们要多吃水果。”结合教学课件中的相关内容，以生动形象的方式向幼儿展示水果对人体健康的益处，如吃水果可以让我们更有力气玩耍、学习等。
3. 水果拼盘（6 分钟）
   • 教师向幼儿展示一些精美的水果拼盘图片,激发幼儿的兴趣和创作欲望，然后讲解水果拼盘的制作方法和注意事项，教师说：“小朋友们，这些漂亮的水果拼盘都是用我们刚才认识的水果做出来的哦，我们也来试试吧！先想好自己要拼什么图案，然后再小心地用小刀把水果切成需要的形状，最后把它们摆在盘子里，在使用小刀的时候一定要注意安全，不要碰到自己和小朋友们哦。”
   • 将幼儿分成若干小组,每组发放一套水果拼盘工具和各种水果，让幼儿开始创作，教师巡回指导，观察幼儿的操作过程，鼓励幼儿发挥想象力和创造力，尝试不同的组合方式和造型，对于遇到困难的幼儿，教师给予适当的帮助和引导，如帮助幼儿切水果、调整拼盘布局等。

（三）结束部分（5 分钟）

1. 作品展示与分享（3 分钟）

   请各小组派代表将自己的水果拼盘作品展示在教室前方的展示台上,并向大家介绍自己小组拼盘的主题、使用的水果以及创作思路，有的小组可能拼的是“太阳花”，用了橙子作为太阳，周围用草莓和葡萄摆出了花瓣；有的小组拼的是“小兔子”，用香蕉做身体，苹果做耳朵等，在幼儿介绍的过程中，教师给予肯定和鼓励，同时引导其他幼儿认真倾听，并鼓励他们提问和发表自己的看法。

2. 归纳与评价（2 分钟）
   • 教师对本次活动进行归纳,回顾幼儿在活动中对水果的认识、品尝水果的感受以及水果拼盘的创作过程，再次强调水果的营养价值和吃水果的好处，鼓励幼儿在日常生活中也要多吃水果。
   • 对幼儿在活动中的表现进行评价,从观察力、表达能力、动手能力、合作能力等方面入手，表扬表现优秀的幼儿和小组，如“小明在观察水果的时候特别仔细，发现了很多有趣的细节”“小红小组在拼盘过程中合作得非常好，拼出了很漂亮的作品”等，同时为表现出色的幼儿颁发小礼物（如水果形状的徽章），激励其他幼儿向他们学习。

教学延伸

1. 在班级的美工区投放更多的水果模型、彩纸、剪刀、胶水等材料，鼓励幼儿在自由活动时间继续进行水果主题的艺术创作，如制作水果卡片、绘画水果等，进一步加深对水果的认识和喜爱。
2. 在班级的图书角投放有关水果的绘本,如《肚子里有个火车站》《水果宝宝去旅行》等，供幼儿自主阅读，丰富幼儿关于水果的认知和想象，同时培养幼儿的阅读习惯和自主学习能力。
3. 请幼儿回家后和家长一起制作水果沙拉或水果奶昔,并在班级中分享自己和家人制作的过程和感受，将课堂所学延伸到家庭生活中，增进亲子间的互动与交流，同时也让幼儿在实践中更好地掌握水果的相关知识和技能。

相关问题与解答

问题 1：在幼儿品尝水果环节，如果有幼儿不喜欢某种水果的味道，教师该如何引导？

解答：如果遇到幼儿不喜欢某种水果的味道，教师不要强迫幼儿吃，而是可以引导幼儿尝试小口品尝，并询问不喜欢的原因，教师可以说：“宝贝，你是不是觉得这个水果有点酸呀？其实它除了酸还有一点甜甜的味道呢，你再仔细尝尝。”教师可以结合水果的营养价值进行讲解，告诉幼儿吃这种水果对身体有好处，“这个橙子虽然有点酸，但是它里面有很多维生素 C，可以让我们的身体变得更强壮，不容易感冒哦，我们可以尝试着吃一点，要是实在不喜欢，也可以等长大一点再试试，说不定那时候就会觉得好吃了呢。”教师还可以鼓励幼儿将不喜欢的水果与其他食物搭配起来吃，或者制作成果汁、水果沙拉等形式，改变口感，让幼儿更容易接受。

问题 2：在水果拼盘活动中，如何确保幼儿使用小刀的安全？

解答：为确保幼儿使用小刀的安全，教师在活动前要进行充分的安全教育，向幼儿详细介绍小刀的正确使用方法，如怎样拿小刀、怎样切水果等，并通过示范让幼儿清楚地看到每个步骤，在幼儿操作过程中，教师要密切关注每个小组的情况，不断提醒幼儿注意安全事项，如“小刀要放在盘子边上，不要对着自己和其他小朋友”“切水果的时候要慢慢来，小心手”等，为幼儿提供的小刀最好是塑料材质的、刀刃较钝的儿童专用小刀，减少意外伤害的风险，教师还可以在每组安排一名责任心较强的幼儿协助管理小刀的使用，互相监督和提醒，如果在操作过程中发现有幼儿存在不安全行为，教师要及时制止并进行再次强调和指导，确保整个